Galicja i stolica Santiago de Compostela UNESCO

 Galicja zajmuje najbardziej wysunięty północno zachodni region Hiszpanii. Dzieli się na cztery prowincje: Orense, Pontevedra, Lugo i La Coruna. W czasach starożytnych jej terytorium zamieszkiwały plemiona Iberów i Celtoiberów, region ten był nazywany przez Rzymian Finis Terrae, którzy wierzyli, iż jest to kraniec ziemi. Galicja była najbardziej znana w czasach średniowiecza, głównie za sprawą drogi pielgrzymów Świetego Jakuba, prowadząca do Santiago de Compostela- stolicy regionu.

Galicja to także kraina gór, tysiąca rzek oraz zielonych pól i lasów. Bliskość Atlantyku sprawia, że powietrze jest tu wilgotne i rześkie, a temperatury w lecie zdecydowanie bardziej znośne niż w pozostałych regionach kraju.  
W kuchnia galicyjskiej dominują owoce morza i ryby. do tradycjonalnych potraw należą: pescado en allada (ryby przygotowane na oleju,pieprzu i czosnku), małże-almejas a la marina, pulpo a feira ( ośmiornica w słodkiej papryce), postas ( gotowana wołowina), arrandas (papka z mąki, prosa lub owsa), filloas (naleśniki z kremem) lub filloas de sangre ( ze świńską krwią), saldo de castañas (zupa z kasztanów). Typowe alkohole to rodzaj wódki quiemada oraz wina: albariño, loureira i treixadura. 

                                             fuente: www.diccionariosdigitales.com

                                                fuente: moiopretl.hol.es
 

                                                          foto: Artilanes.com

                                                           foto: Miguel Navaza

                                                   foto: Bernard Blanc

                                                      foto: ALFONSO1979

                                                     foto: juanjo aguar matoses

                                                     foto: luis vilanova

Santiago de Compostela to jedno z najpiękniejszych miast w Hiszpanii, leży ok. 35 km od wybrzeża Oceanu Atlantyckiego.Najważniejszym zabytkiem jest katedra wybudowana 8według legendy), od XI–XII do XVIII w. na miejscu spoczynku Św. Jakuba Większego jednego z dwunastu apostołów, uczniów Jezusa Chrystusa. Do miasta, które było w tamtym czasie jednym z trzech głównych celów średniowiecznego pątnictwa (obok Rzymu oraz Ziemi Świętej), wyruszali ludzie wszystkich stanów. Pielgrzymka do grobu apostoła bywała też traktowana jako element resocjalizacji, czy to zadany sobie samodzielnie, czy to nakazany wyrokiem sądowym. Na szlakach do Composteli, zwanych Drogą św. Jakuba, znajdują się liczne schroniska, prowadzone głównie przez bractwa pątnicze św. Jakuba Apostoła.
Zespół zabytkowy starego miasta, wpisany na listę światowego dziedzictwa UNESCO. Znajdziecie tu liczne kościoły, klasztory i pałace.

                                                           foto: Carlos Cabanillas

                                                      foto: Carlos de Vega

                                                     foto: Efrén Sánchez 

                                                                  foto: fran


Przy katedrze znajdziecie pałac  Pazo de Xelmirez, zbudowany  z polecenia arcybiskupa Diego Xelmíreza.

                                                               foto: Alberto

Kościół San Francisco

                                                          foto: Wendigo

                                                             foto: Wendigo


W klasztorze San Martin Pinario mieści się muzeum ze zbiorem obrazów i rzeźb. Wejście  2,50 €

                                                       foto: Efrén Sánchez

Obok katedry  znajduje sie plac plaza de Platerías, który zamyka Casa de Cabido z 1758 r.

                                                         foto: Carlos Cabanillas

Pałac El Palacio de Rajoy z  XVIII w.

                                              foto: Efrén Sánchez


 Hostel Królów Katolickich wybudowany z ich rozkazu w 1501 r, aby leczyć pielgrzymów przybywających do miasta.

                                                     foto: Carlos Cabanillas

                                                            foto: Rubem Porto Jr.

                                                  foto: Eduardo Rodriguez Recio


Pokój dwuosobowy w hotelu kosztuje od 32 €

Polecane restauracje:
Cedros Restaurant: Rua do Vilar 81, 3 € - 20 €
Bierzo Enxebre:  Rua Troia 10, 4 € - 12 €
Café bar restaurante QUENA: Calle Horreo 96, 5 € - 15 €
Bicoca:  Entremuros 4,  6 € - 12 €
Restaurante Tarará: Calle Carretas 22,  9 € - 15 €  
Pecaditos:  Porta faxeira 15,  10 €